Kuba zakrapiana rumem… Krótka historia kubańskiego rumu i kilka kultowych drinków :)

Kiedy wspominam wakacje na Kubie w mojej pamięci pojawiają się stare samochody, markowe cygara i oczywiście wyśmienity rum! Trunek piratów, szmuglerów i handlarzy niewolników przez wiele stuleci był obiektem pożądania i przedmiotem przemytu. Nawet dziś amerykańskie embargo sprawia, że kubański rum jest w USA nadal cenną kontrabandą, potajemnie nabywaną przez miłośników szlachetnego trunku… A wszystko przez kubańską rewolucję i trwający od pół wieku spór dwóch wielkich marek… Dziś zdradzę Wam tajniki kubańskiego rumu!  

Czytaj dalej

Tajski street food, czyli kulinarne wspomnienie z Bangkoku i okolic…

W Bangkoku nigdy nie zaznasz głodu. Dlaczego? Bo Bangkok jest nie tylko stolicą Tajlandii, ale także światową stolicą ulicznego jedzenia. Barwne stragany i wózki z parującymi kotłami są stałym elementem krajobrazu miasta. Rozstawiane od wczesnych godzin porannych, przed wieczorem tłoczą się już na wszystkich ulicach, placach i skwerach. Street food Bangkoku to jedna z największych atrakcji miasta, dzięki której można odbyć kulinarną podróż życia. Tylko co wybrać z tego smakowitego rogu obfitości?

Czytaj dalej

Patatas bravas i inne tapas, czyli smaki Barcelony

Wszędzie na świecie uwielbiam próbować miejscowej kuchni. Oczywiście nie są to najdroższe restauracje i obiady z trzech dań, ale tradycyjne przekąski i regionalne specjały, które stają się dopełnieniem każdej podróży. Do dziś wspominam smak zupy cebulowej na Montmartre, musaki z greckiej tawerny, czy arabskich falafeli. Kulinarną przygodę w stolicy Katalonii wypada zaś rozpocząć od tajemniczego tapas, widocznego w menu każdego napotkanego baru.

tapas2

Czytaj dalej